Å levere i verdensklasse!

Så var jeg kommet vel hjem etter noen inspirerende og lærerike dager ved olympiatoppen! Gjennom min rolle som tillitsvalgt (som jeg har fått gjennom å være bonde), får jeg nemlig den unike muligheten til å treffe forskjellige mennesker med masse erfaring som de er villige til å dele! Som melkeprodusent er de aller fleste medlem…

Les mer

Kulturarv på vei i glemmeboka

Geitmelka er ypperlig til å lage ost, koke gomme av eller bruke råmelk til kjelost, karamellpudding eller råmelkspudding. Dette er både sunt og kjempegodt!

Les mer

Oppskrift på nøttebrød

Geitebonden Elise i Nordreisa har tidligere presentert artikkelen «Kjekjøtt og Nøttebrød». Nå legger vi ut oppskriften på nøttebrødet på nettsiden www.arktisklandbruk.no – så kan du prøve dette selv!

Les mer

Sommerferie i Storvika

Det er blitt skolefri, og vi er klar for sommer! Endelig er geitene ute på beite mellom melking. Det er deilig!

Les mer

Sommerferie – for folk og fe!

Nå er det endelig blitt grønt og frodig på de fleste steder i landsdelen, og sauene er sluppet på beite i utmarka. Men de som fortsatt er i produksjon, kyr og geiter som skal melkes to ganger daglig skal også ha en smak av sommer. Alle storfe skal sikres mulighet for fri bevegelse og mosjon i løpet av sommerhalvåret.

Les mer

Rabarbragrøt

Nå er det rabarbrasesong! Rabarbragrøt med sukker og melk er vårens og tidligsommerens beste dessert. Følg med på plantene dine, de siste dagene har de strekt seg godt og begynner nå å bli klare for bruk. Rabarbragrøt er en tradisjonell dessert som vi alle har et forhold til, og det er så enkelt å tilberede…

Les mer

Kjekjøtt og nøttebrød

Det har vært strålende vær de siste dagene, og vi har allerede rukket å pløye, grøftet og harvet et jordstykke! Det er deilig å være i gang etter en lang vinter. Minstemann koser seg ute med oss hele dagen, og mener selv han bidrar stort, flink som han er til å flytte stein å trille…

Les mer

Ostetollen på 123

«Økonomer vil ta over gårdene våres, de kan ikke høste, mangler hår på brøstet», synger Pikekoret Ivar i låta «Norge trenger bonden».

Les mer