Arktisk landbruk – Nye veier for Arktisk grønnsaksproduksjon

Lokalmat er i skuddet. Etterspørselen og salget av lokalmatprodukter har økt de siste årene. Grønnsaker dyrket i nordlige strøk er kjent som «gode, sprø, saftige og søte». Derfor bør vi dyrke mer. Det skal prosjektet «Nye veier for arktisk grønnsaksproduksjon» bidra til. Kålrot og gulrot dyrket under midnattssol og i kjølig klima inneholder færre bitterstoffer…

Arktisk landbruk – Pen potet er sunn potet

Skallkvalitet og knollstørrelse påvirker potetens levedyktighet. Ikke fordi den blir penere, men fordi sterkere og sunnere skall reduserer risikoen for skade og sykdom på poteten. Dette er viktig for lagring av potetene gjennom vinteren og det kan vi påvirke. Ulike sykdomsorganismer (spesielt blæreskurv, stengelråte, foma og fusarium) får gode angrepsforhold når temperaturen faller om høsten,…

Godøynes Gårdsutsalg

Gårdsutsalget ble etablert i 1992 og etterhvert er det gamle eldhuset restaurert og innredet til gårdsutsalg. Fra utsalget selges gårdens egne produkter i tillegg til produkter fra andre produsenter. Det leveres gulrot til grossist og statskontrollerte jordbærplanter til bærprodusenter Gården ble etablert ca 1910. Det ble da drevet tradisjonell melk / kjøttproduksjon i kombinasjon med…